Lazanja ar Tradicionālajiem pelmeņiem
4 porcijām Jums būs nepieciešams:
- 1 -2 iepakojumi VIČI tradicionālo pelmeņu at liellopu gaļas pildījumu
- 400 g tomātu mērces (var izmantot arī speciālās mērces, piemēram, Boloņas mērci)
- 200 g Mozzarellas siera
- 100 g rīvēta Parmezāna siera
- olīveļļa
- svaigs baziliks
- sāls un pipari
Pagatavošana:
- Cepamās trauka pamatni apslaciet ar olīveļļu un ielejiet pusi no tomātu mērces.
- Ielieciet pelmeņus un apkaisiet tos ar rīvētu Mozzarellas sieru.
- Mozzarellas sieram virspusē uzlieciet saplēstas bazilika lapiņas un apkaisiet visu ar nedaudz melno piparu.
- Pārējo tomātu mērci pārlejiet pār visu un pārkaisiet ar rīvētu Parmezāna sieru.
- Lieciet cepamtrauku sakarsētā līdz 200 grādiem cepeškrāsnī un cepiet aptuveni 30 minūtes vai līdz siers ir izkusis un augšējā kārtiņa ir zeltaini brūna.
- Pirms pasniegšanas dekorējiet lazanju ar svaigām bazilika lapiņām un svaigi maltiem melnajiem pipariem.
