Karstie laša grauzdiņi

15 min.
2
portions
Omega-3
Teicama ideja sātīgām brokastīm vai pusdienām – karstie laša grauzdiņi ar pētersīļiem, dillēm un lociņiem. Pievilcīgās, košās laša un garšvielu krāsas  uz šķīvja un teicamā garša ir garantēta, un tā pagatavošana prasa minimālas pūles.

Sastāvdaļas

  • 2 olas
  • 1/2 glāze piena
  • 1 ēdamkarote sakapātu pētersīļu
  • 1 ēdamkarote sakapātu diļļu
  • šķipsniņa sāls
  • šķipsniņa maltu melno piparu
  • 4 šķēlītes rupjmaizes
  • 100 g VIČI auksti kūpināta laša fileja
  • 1 buntīte lociņu
  • Sviests cepšanai

Sagatavošana

1
Sakuliet olas ar pienu, sakapātiem pētersīļiem, dillēm, maltiem melniem pipariem un sāli, līdz iegūsiet viendabīgu masu.
2
Iemērciet maizes šķēlītes maisījumā un paturiet pāris minūtes, lai tas iesūcas.
3
Izkausējiet sviestu pannā. Novietojiet uz pannas maizi, kas samērcēta olu maisījumā. Cepiet uz vidējas uguns vairākas minūtes, līdz tās iegūst zeltaini brūnu nokrāsu. Apgrieziet šķēlītes otrādāk un cepiet vēl pāris minūtes.
4
Novietojiet ceptās maizes šķēlītes uz šķīvja. Pasniedziet ar lasi un grieķu jogurtu, kurā iemaisīti kapāti lociņi un pētersīļi.