Menca ar apelsīniem

25 min.
4
portions
High in protein
Low fat
Ātra maltīte, kas sastāv no mencas un apelsīniem.  Jums nepieciešamas tikai pāris sastāvdaļas,  lai pārsteigtu savus iemīļotos ar netradicionālu ēdienu. Viegli aromātiska zivs, citrona sula un saldie apelsīni palīdzēs radīt izcilu, nepārspējamu garšu kombināciju.

Sastāvdaļas

  • 4 gab. VIČI Atlantijas mencas filejas
  • 4 lieli apelsīni
  • 1 sarkanais sīpols, sakapāts
  • 1 ēdamkarote olīveļļas
  • Sāls
  • Malti melnie pipari

Sagatavošana

1
Nomizojiet apelsīnus, noņemiet balto miziņu un sadaliet šķēlītēs.
2
Izmantojiet atlikušos 2 apelsīnus, lai izspiestu sulu.
3
Uzkarsējiet eļļu lielā pannā, pievienojiet sakapātos sīpolus un uzkarsējiet, ik pa laikam apmaisot, līdz veidojas mīksta masa (aptuveni 5-6 min.). Noņemiet no pannas un novietojiet uz šķīvja.
4
Pārkaisiet zivs gabaliņus ar sāli un pipariem un apcepiet no katras puses 3-4 min. Noņemiet no pannas un novietojiet uz šķīvja.
5
Ielieciet sīpolus atpakaļ uz pannas, pielejiet apelsīnu sulu un uzvāriet. Ļaujiet pavārīties, līdz puse šķidruma iztvaiko.
6
Pievienojiet apelsīna šķēlītes un uzsildiet.
7
Pasniedziet zivs steikus ar zaļajām pupiņām, tvaicētiem apelsīniem un apelsīnu sulu.