Nicos salotos su silke

20 min.
2
porcijos

Silkė integruota į salotas? O taip! 
Tokį Nicos salotų įkvėptą derinį galite valgyti tiek šiltą, tiek šaltą.

Už receptą dekojame tinklaraštininkei: Ant medinės lentelės. 

Jums reikės

  • 200 g. VIČI silkių filė be aliejaus
  • 5 nedidelių bulvyčių
  • 2 kiaušinių
  • 100 g. šparaginių pupelių
  • 100 g. sultenių
  • Saujelės vyšninių pomidorų
  • Saujelės alyvuogių
  • Kaparėlių
Padažui reikės:
  • 3 v.š. alyvuogių aliejaus
  • 1 v.š. baltojo vyno acto
  • 1 a.š. medaus
  • 1 a.š. dižono garstyčių
  • Druskos, pipirų

Gaminimas

1
Bulvytes švariai nuplauname (jei šviežios) arba nuskutame. Pjauname perpus, sumaišome su šlakeliu aliejaus ir druska, kepame 200 laipsnių orkaitėje 30 min.
2
Išverdame kiaušinius.
3
Išverdame šparagines pupeles – beriame jas į verdantį vandenį, verdame 3 minutes ir tuomet gausiai perliejame šaltu vandeniu.
4
Sumaišome visus padažo ingredientus.
5
Į lėkštę dedame: Apvirtas šparagines pupeles, keptas bulvių puseles, virtus kiaušinius, silkę, sultenes (arba kitas mėgstamas salotas), pomidorus, alyvuoges ir kaparėlius.
6
Patiekiame su paruoštu padažu.