Silkė stiklainėliuose

35 min.
5
porcijos
Omega-3
Silkės nebūtina slėpti pataluose! Šiandien ragaujame VIČI silkę be aliejaus patiektą stiklainėliuose!

Jums reikės

  • 200 g. VIČI silkės be aliejaus su svogūnais
  • 1 svogūno
  • 1 Pjaustytos morkos
  • Šiek tiek krienų marinatui
  • 2 lauro lapeliai
  • 0.2 l vandens
  • 2-3 cukraus šaukšteliai
  • 10 pipirų grudelių
  • Šiek tiek žolelių prieskonių
  • 5 gvazdikėliai
  • Baltojo vyno acto arba 2 šaukšteliai 30% acto.

Gaminimas

1
Supjaustykite silkės filė 2 cm. Dydžio gabalėliais.
2
Užvirkite marinatą vandenyje, sudėkite cukrų, juoduosius pipirus, žolelių prieskonius ir lauro lapelius.
3
Leiskite marinato ingredientams užvirti. Jeigu norite, galite pridėti šiek tiek druskos ir palikite marinatui atvėsti.
4
Į indelius sudėkite svogūnus, morkas ir silkę.
5
Supilkite atšaldytą marinatą.
6
Uždarykite indelį ir laikykite šaldytuve 1-2 dienas. Taip paruošta silkė nesuges ir iki keleto savaičių.