Кейбір философтар, өмірдің мәні неде деген сұраққа жауап іздейді, ал басқалары сурими деген не деп сұрақ қояды??? Сурими – бұл қатты ақ массаға сығымдалған, ұсақталған және өңделген балық сүбесі. Бұл массаға жұмыртқаның ақуызы, май, тұз сияқты ингредиенттерді қосып… – суримиден жасалған өнімдер шығады. Оларды бірден жей аласыз! Олар ақуызға бай, аз калориялы және пайдалы. Таңқы шаян таяқшалары салаттар, салқын және ыстық дәмтағамдар дайындауға және жай ғана салауатты түрде әлденіп алуға мінсіз қолайлы. Күнделікті қолдануға да, мерекелік мәзірлерге де, тіпті ораза кезінде де керемет келеді.