Таңқышаян толтырғышы мен рикотта қосылған орама-дәмтағам

15 мин

Майлардың төмен мөлшері

Құрамы

• Таңқышаян еті VIČI - 200 г
• Рикотта ірімшігі -100 г
• Цукини - 300 г (2 дана)
• Қияр - 200 г

• Кинза, кресс-салат
• Жаңа сығылған лайм шырыны - жартысы
• Тұз, бұрыш - талғамға қарай

Дайындық

VIČI таңқышаян етін талшықтаңыз.

Бір цукиниді көкөніс тазалағышпен ұзынынан жіңішке етіп кесіңіз. Қиярдың қабығын аршып, ұзыншалап жіңішке етіп тураңыз.

Көкөністерді таңқышаян етімен және ұсатылған кинзамен араластырыңыз. Лайм шырынын, тұз, бұрышты қосып, араластырыңыз.

Цукини жапырақтарына алынған массаны салып, ораңыз. Үстінен, кондитерлік қап арқылы, орамаға рикоттаны басыңыз (егер ірімшік қою болса, оны кілегеймен еселеуге болады) және кресс-салатпен безендіріңіз. Үстелге дәмтағам ретінде беріңіз.