Les poissons panés. Du poisson pané ou du surimi qui crépitent dans une poêle sont une symphonie non seulement pour les yeux, mais aussi pour l’estomac. Et puis, ne parlons du croustillant quand vous en prenez une bouchée ! À l’apéro, c’est toujours ce qui a une belle panure dorée qui disparait de la table en premier. Avec à leur délicieuse odeur, leur texture si agréable et à leurs épices si bien choisies, nous n’aurez parfois même pas besoin d’une sauce. Si vous êtes tenté d’en faire, n’oubliez pas de faire aussi des frites pour doubler le plaisir de vos invités.