Uunissa paistetut khinkalit adžika-majoneesilla
Uunissa paistetut khinkalit ovat mukava suupala, joka sopii myös snacklautaselle. Kikka on siinä, että khinkalit tulee öljytä kevyesti ja sitten vain paistaa uunissa rapeaksi ja kultaiseksi. Lammas-khinkalien kumppaniksi sopii hyvin mausteinen adžika-majoneesi. Halutessasi voit öljyn sijaan käyttää sulatettua voita, joka sivellään khinkaleihin.
Tarvikkeet
Adžika-majoneesi:
1,5 dl majoneesia
2–3 rkl mausteista adžika-kastiketta
sitruunamehua
hieman sokeria
suolaa, tarvittaessa
Khinkalit:
1 paketti VIČIN lammas-khinkaleja
öljyä
Ohje
1
Levitä öljyä khinkaleille niin, että ne on kokonaan peitetty. Voit tehdä sen öljyisillä käsillä.
2
Nosta khinkalit uunipellille. Paista esikuumennetussa uunissa 200 asteessa 10–15 minuuttia, kunnes khinkalit ovat kultaisia. Voit käyttää myös kuumailmakeitintä, jossa khinkalien paistoaika on 8–10 minuuttia.
3
Kun khinkalit paistuvat, sekoita adžika-majoneesin aineet.
4
Levitä paistuneet khinkalit tarjottimelle tai lautaselle ja lisää adžika-majoneesi. Tarjoile joko lämpimänä tai viileänä.
