Surimitäytteiset letut
Proteiinipitoinen
No kukapa ei pitäisi letuista? Tee heti tupla-annos, koska syömistä on vaikea lopettaa.
Tarvikkeet
Taikinaan:
60 g sulatettua voita
1 lasi lämmintä maitoa
1 muna
½ teelusikallista suolaa
2 rkl jauhoa
Täytteeseen:
100 g VIČI Premium surimi
100 g Ricotta-juustoa
20 g kovaa juustoa
1 valkosipulinkynsi
0,5 pientä sitruunaa
20 g persiljaa, tilliä
suolaa ja pippuria
Paistamiseen voita tai öljyä
Ohje
1
Sekoita kaikki taikina-ainekset keskenään ja paista letut pannulla.
2
Täytettä varten pilko surimitikut ja sekoita Ricotta-juuston, kovan juuston, murskatun valkosipulin, sitruunamehun, hienonnettujen yrttien, suolan ja pippurin kanssa.
3
Laita täyte lettujen sisään, voitele päältä ja kypsennä 180-asteisessa uunissa noin 8–10 minuuttia.
