Surimipuikko-avokado-inkiväärisalaatti
15
Proteiinipitoinen
Oletko kyllästynyt tavallisiin ruokiin? Vähärasvaisten VIČI-surimipuikkojen avulla löydät aivan uuden makumaailman. Kokeile resepteitämme ja nosta omat ateriasi uudelle tasolle.
Tarvikkeet
250 g kylmiä VIČI lumitaskurapu-surimipuikkoja
2 paloiteltua luumutomaattia
2 lusikallista paloiteltua korianteria
1 lusikallista raastettua inkivääriä
1 pieni punainen paprika
1 limetinmehu
1 lusikallinen oliiviöljyä
3 kypsää avokadoa kuutioina
4 lusikallista valkosipulimajoneesia
1 hienonnettu kurkku
Suolaa ja pippuria (mausteeksi)
Hyppysellinen sinimailasen ituja
Ohje
1
Sekoita keskikokoisessa kulhossa surimipuikot (kuutioituina),
tomaatit, inkivääri, punainen paprika, limetinmehu
ja oliiviöljy
2
Lisää suolaa ja pippuria, ja anna vetäytyä jonkin aikaa
3
Laita avokadot toiseen kulhoon, lisää suolaa ja pippuria ja valkosipulimajoneesi
4
Laita irtopohjavuoka lautaselle, täytä se puoliksi avokadosalaatilla
5
Painele salaattia kevyesti lusikan kääntöpuolella
6
Lisää päälle lumitaskurapusalaatti ja painele kevyesti
7
Irrota kakkuvuoka varovaisesti
8
Tarjoile ohueksi viipaloitujen kurkkuviipaleiden ja salaatin kera ja koristele
sinimailasen iduilla. Tarjoile välittömästi
