Pastasalaatti

Proteiinipitoinen

Hellapoliisin resepti: Surimi-pastasalaatti sopii vaikka joulupöytään tai milloin tahansa nautittavaksi. Herkulliset Viči Premium Surimipuikot löydät hyvin varusteltujen kauppojen kalajalostehyllyltä. Mieto maku sopii lapsillekin. Tästä annoksesta riittää koko perheelle tai ystäväjoukolle.

Tarvikkeet

  • n. 1 l vettä
  • ½ tl suolaa
  • 3 dl pientä pastaa
  • 200 g kohmeisia pakasteherneitä
  • 1 pkt (250 g) Viči Premium Surimipuikko
  • 2 keitettyä kananmunaa
  • 2-4 maustekurkkua koosta riippuen
  • 1 paprika
  • ½-1 ruukku tilliä
  • 1-2 dl smetanaa
  • 1 dl majoneesia
  • ripaus suolaa
  • 100 g viinirypäleitä

Ohje

1
Mittaa vesi kattilaan ja kiehauta. Lisää suola ja pasta. Anna kiehua pakkauksen ohjeen mukaan 7-8 minuuttia. Valuta ja huuhtele kylmällä vedellä.
2
Laita pasta kulhoon. Lisää joukkoon kohmeiset herneet.
3
Kuori keitetyt kananmunat ja hienonna joukkoon. Paloittele maustekurkku ja paprika pieniksi kuutioiksi. Hienonna tilli ja lisää kulhoon.
4
Sekoita joukkoon smetana ja majoneesi. Mausta suolalla. Puolita vielä viinirypäleet ja kääntele salaatin joukkoon. Jätä muutama koristeeksi.