Tiesitkö, että japaniksi sana ”surimi” on yhdistelmä kahdesta sanasta ”suru” ja ”mi”, joka tarkoittaa jauhelihaa? Surimissa on vähän kaloreita, se sisältää runsaasti elimistölle tärkeää proteiinia (avomerestä pyydetystä kalasta) ja aminohappoja. Näin ollen surimitikut ovat täydellinen runsasproteiininen, vähärasvainen snack. Mutta ei ainoastaan! Surimitikuista voi valmistaa myös herkullisen pääruoan kuten esimerkiksi tämän kermaisen pastan, joka takaa kunnollisen energia-annoksen.