Pasta surimikatkaravuilla ja kermaisella aurinkokuivattujen tomaattien kastikkeella
Täydellinen valinta, jos haluat jotain erilaista, mutta aikaa ei ole. Valmistuu vain 15 minuutissa ja tarjoaa runsaan makuelämyksen herkullisten surimikatkarapujen, aurinkokuivattujen tomaattien, valkosipulin ja parmesaanin ansiosta.
Tarvikkeet
1 paketti (320 g) VIČIN surimikatkarapuja
200 g spagettia
2 rkl voita
2 valkosipulinkynttä
80 g aurinkokuivattuja tomaatteja
200 ml kermaa
40 g parmesaanijuustoa
2 hyppysellistä pinaattia
suolaa ja pippuria
tuoretta basilikaa tarjoiluun
parmesaanijuustoa tarjoiluun
Ohje
1
Sulata voi esilämmitetyllä pannulla ja paista hienonnettua valkosipulia ja puolitettuja kuivattuja tomaatteja noin minuutti.
2
Kaada pannulle kerma ja lisää parmesaaniraaste. Sekoita hyvin ja kuumenna keskilämmöllä, kunnes kastike sakenee
3
Sekoita joukkoon pesty ja kuivattu pinaatti.
4
Keitä pasta suolavedessä. Älä keitä aivan pehmeäksi
5
Lisää keitetyt spagetit ja surimikatkaravut pannulle kastikkeen sekaan ja sekoita.
6
Tarjoile tuoreiden basilikanlehtien ja parmesaaniraasteen kera.
