Nuudeli-pelmeniruoka

Tämän reseptin avulla voit valmistaa maukkaan nuudeli-pelmeniruoan, joka yhdistää Vičin maukkaat naudanlihapelmenit ja tuoreet kasvikset. Tämä on helppo ja runsas ruoka, joka ilahduttaa kaikkia.

Tarvikkeet

  • 200 g Vičin pelmenejä
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 100 g punaista paprikaa
  • 70 g (1 kpl) porkkanaa
  • 100 g munanuudeleita
  • 200 g mangoldia tai pinaattia
  • 2 tl soijakastiketta
  • öljyä paistamiseen
  • seesaminsiemeniä

Ohje

1
Kypsennä pelmenit kuumailmakeittimessä 200 asteessa noin 10 minuuttia tai paista pannulla.
2
Murskaa valkosipulinkynnet. Leikkaa paprika ohuiksi viipaleiksi. Raasta porkkana. Paloittele mangoldi tai pinaatti.
3
Keitä nuudelit, valuta ja laita sivuun.
4
Kuumenna öljy pannulla. Paista valkosipuli, paprika ja porkkana (muutama minuutti). Lisää aiemmin keitetyt nuudelit ja mangoldi. Lisää soijakastike. Sekoita ja paista muutama minuutti. Halutessasi voit lisätä myös suolaa. Ripottele päälle seesaminsiemeniä.
5
Tarjoile nuudelit aiemmin paistettujen pelmenien kera.