Khinkalit kanaliemen ja vihersipulin kera
Tämä ruoka muuttaa arki-illan hieman erityisemmäksi. Vaivaa ei tarvitse nähdä sen enempää kuin khinkaleja tai pelmenejä keitettäessä. Juuri tämä onkin khinkalien yksinkertaisin resepti!
Tarvikkeet
400 g VIČIN perinteisiä khinkaleja tai pelmenejä
8 dl laadukasta kana- ja naudanlihalientä
hienonnettua vihersipulia ja/tai ruohosipulia
tarjoiluun smetanaa
juuri jauhettua mustapippuria
Ohje
1
Kuumenna suolalla maustettua vettä kattilassa kiehumispisteeseen. Nosta khinkalit tai pelmenit veteen ja keitä 6–8 minuuttia (seuraa pakkauksen ohjeita). Siivilöi.
2
Kuumenna samaan aikaan toisessa kattilassa liemi. Nosta khinkalit tai pelmenit kulhoon ja kaada päälle kuuma liemi. Ripottele päälle hienonnettua vihersipulia tai ruohosipulia ja tarjoile smetanan kera.
