Kerrossalaatti eli sushi lasissa
20
Proteiinipitoinen
Kutsu sitä kerrossalaatiksi tai sushiksi lasissa – on selvää, että ruoka on visuaalisesti erittäin upea ja maistuu vähintään yhtä hyvältä kuin näyttää.
Tarvikkeet
1 pakkaus VIČI Premium -surimia
5 rkl keitettyä riisiä
1/3 pitkästä kurkusta
1/2 avokado
2–3 rkl säilykemaissia
hieman herneitä
1 rkl säilyke- tai keitettyjä herneitä
1/2 noriarkki
sitruunaa avokaadon kostutukseen
basilikaa
Kastikkeeksi:
2 rkl majoneesia
2 rkl hapankermaa
suolaa ja pippuria
Ohje
1
Laita salaattilasin pohjalle riisi. Laita sen päälle noriarkista tehdyt nauhat, kurkkuviipaleet, maissi, sitruunalla kostutetut avokadoviipaleet ja päällimmäiseksi hienonnetut surimi-tikut.
2
Laita kerrosten väliin ja päälle kastiketta, jonka valmistamiseksi sekoita majoneesi, hapankerma, suola ja pippuri.
3
Koristele herneillä ja basilikalla.
