Avokadolaivat surimilla
Proteiinipitoinen
Tämä resepti antaa makuaisteillesi raikkautta ja eksoottisuutta! Avokadon kuoret ovat täydelliset kupit, jotka voidaan täyttää mehukkaalla surimitäytteellä. Nämä avokadopalaset sopivat erinomaisesti alkupalaksi tai kevyeksi lounaaksi. Valmistus on helppoa ja tulos hyvin maukas.
Tarvikkeet
1 avokado
salaattiseos
150 g surimitikkuja
1 rkl kreikkalaista jogurttia
1 rkl sushietikkaa
1/2 lime
pippuria/suolaa
Ohje
1
Poista avokadon liha ja laita tehosekoittimeen. Säilytä avokadon kuoret käyttääksesi niitä myöhemmin kuppeina.
2
Lisää tehosekoittimeen avokadon lihan kanssa kreikkalainen jogurtti, sushietikka, 1 rkl limemehua ja pippuri/suola. Sekoita kunnes saat yhtenäisen massan.
3
Viipaloi surimitikut ohuiksi paloiksi ja lisää avokadoseokseen.
4
Täytä avokadon kuoret täytteellä ja lisää päälle muutama surimipala. Tarjoile salaatin kera.
