Soolalõhe-toorjuustu kuklid
Suur valgusisaldus
Krõbedaks röstitud kukkel, kreemjas toorjuust ja soolalõhe – kas pole mitte isuäratav? Lisa juurde veidi sibulat, värsket tilli ja sidrunit ning saad vähese vaevaga külalistele pakkuda midagi lihtsat, ent nii maitsvat! Või naudi hoopis hommikukohvi kõrvale.
Koostisained
160 g Viči soolalõhefileed
4 kuklit (Bageli vm meelepärast kukli tüüpi saia)
200 g toorjuustu
pool punast sibulat, poolringideks lõigatuna
2 spl kappareid
värsket tilli, hakituna
sidruniviile serveerimiseks
Valmistusviis
1
Lõika kuklid pooleks ja rösti korraks rösteris, ahjus või pannil, kuni need on soojad ja kergelt krõbedad.
2
Määri igale saipoolikule ohtralt toorjuustu.
3
Kukli alumisele osale aseta õhuke kiht soolalõhet. Laota lõhe peale mõned sibula viilud, kappareid ja värsket tilli. Aseta nüüd kukli pealmine pool alumisele osale peale ja vajuta õrnalt alla.
4
Kaunista sidruniviiludega või aseta sidruniviilud kaunistuseks lihtsalt taldrikule kukli kõrvale.
