Способ приготовления:

1. Нарежьте ломтиками толщиной 1 см, посыпьте солью, перцем и сбрызните оливковым маслом. Выложите кусочки сладкого картофеля на противень так, чтобы они не касались друг друга, и запекайте в конвекционной духовке при температуре 200 градусов 15 минут, переверните и запекайте еще 10 минут.
2. Нарежьте селедку, авокадо и манго небольшими кубиками одинакового размера и смешайте со щепоткой оливкового масла, соком лайма, солью и перцем.
3. Выложите смесь авокадо, манго и сельди на запеченный ломтик сладкого картофеля и посыпьте хлопьями чили.