Salatid. Iga laua värvikaim ehe – olgu see siis suur peolaud või õhtusöök kahele. Eri maitsete ootamatu kooslus on see, mistõttu salateid kõikjal maailmas eelistatakse ja jumaldatakse. Ühtede puhul hinnatakse toitvat ja energiat andvat rooga, teiste puhul – südamelähedasi traditsioone või imeliste pühade tähistamist. Kipume neid liiga palju taldrikule tõstma, kuid me ei kahetse seda kunagi.