Pelmeenid Aasia köögiviljadega
10 min
Krõbedad ja mahlased Gyoza pelmeenid koos aasiapäraste köögiviljadega on imelihtne viis nautida maitseküllast ja tasakaalustatud einet. Toitev ja vastupandamatu!
Koostisained
400 g VICI GYOZA pelmeene
1 paprika
1 porgand
100 g brokolit
60 g suhkruherneid
60 g shimeji seeni
60 g beebimaisi
50 g bambusevõrseid
4 spl sojakastet
röstitud seesamiseemnete õli
2 küüslauguküünt
1 spl pruuni suhkrut
õli praadimiseks
60 ml kanapuljongit
½ spl maisitärklist
röstitud seesamiseemnete õli
rohelist sibulat
seesamiseemned
Valmistusviis
1
Tükelda paprika, porgand, brokoli ja mais.
2
Kuumuta pannil veidi õli ja prae tükeldatud köögivilju koos herneste, shimeji seente ja bambusevõrsetega.
3
Tõsta köögiviljalt pannilt ja aseta kaussi.
4
Lisa pannile veel veidi õli ja aseta pelmeenid pannile, põhi allapoole. Prae keskmisel kuumusel umbes 4 minutit. Kui pelmeenide põhi on kenasti pruunistunud, lisa pannile keev vesi, nii et pelmeenid oleksid vähem kui poolenisti kaetud. Kata kaanega ja hauta veel 2-3 minutit.
5
Sega kastme koostisosad: sojakaste, purustatud küüslauk, pruun suhkur, röstitud seesamiseemnete õli, kanapuljong ja maisitärklis.
6
Lisa köögiviljad pannile, vala juurde kaste ja kuumuta segades, kuni kaste pakseneb.
7
Serveeri koos hakitud rohelise sibula ja seesamiseemnetega.
