Nuudliroog pelmeenidega
Selle retsepti abil saad valmistada maitsva nuudliroa pelmeenidega, mis ühendab endas mahlakaid Viči veiselihapelmeene ja värskeid köögivilju. See on lihtne ja rikkalik eine, mis rõõmustab kõiki.
Retsept ja foto: Nele toidublogi
Koostisained
200 g Viči pelmeene
2 küüslauguküünt
100 g punast paprikat
70 (1 tk) porgandit
100 g munanuudleid
200 g lehtpeeti või spinatit
2 tl sojakastet
õli praadimiseks
seesamiseemneid
Valmistusviis
1
Küpseta pelmeenid kuumaõhufritüüris 200 kraadi juures umbes 10 minutit või prae pannil.
2
Purusta küüslauguküüned. Lõika paprika peeneteks ribadeks. Riivi porgand. Tükelda lehtpeet või spinat.
3
Keeda nuudlid, kurna ja tõsta kõrvale.
4
Kuumuta pannil õli. Prae seal küüslauk, paprika ja porgand (mõni minut). Lisa hulka eelnevalt keedetud nuudlid ja lehtpeet. Lisa sojakaste. Sega läbi ja prae mõni minut. Soovi korral võid maitseks lisada ka soola. Puista üle seesamiseemnetega.
5
Serveeri nuudlid koos eelnevalt praetud pelmeenidega.
