Салат из огурцов, сурими и творога
Необходимые ингредиенты (на 2 порции):
• 150–200 г сурими палочек VIČI SNOW CRAB
• 1 большой или 2 небольших свежих огурца
• 200 г творога
• 1–2 ст. л. натурального йогурта или лёгкого майонеза (по желанию, для более кремовой текстуры)
• 1–2 ст. л. морских водорослей
• зелёный лук
• соль, перец
• кунжутные семена для украшения
• лимонный сок (по желанию)
Приготовление:
- Подготовьте сурими-палочки.
Разделите руками палочки VIČI SNOW CRAB на полоски. - Нарежьте огурец.
Огурец нарежьте тонкими полукольцами или соломкой. Если огурец очень сочный, добавьте немного соли, оставьте на 5 минут, затем отожмите выделившуюся жидкость. - Нарежьте зелень.
Мелко нарежьте зелёный лук. - Смешайте ингредиенты.
В миске соедините сурими, огурец, творог и зелень. Если хотите более кремовую текстуру, добавьте ложку йогурта или лёгкого майонеза. - Попробуйте и приправьте.
Добавьте соль и перец по вкусу, при желании — немного лимонного сока. - Подайте.
Хорошо перемешайте салат. Можно подавать сразу или поставить в холодильник на 10–15 минут, чтобы вкусы раскрылись. Перед подачей посыпьте морскими водорослями и кунжутом.
