Kuumaõhufritüüris valmistatud Gyoza pelmeenid küüslaugukastmega
Üheks mugavaks VIČI Gyoza pelmeenide valmistamise mooduseks on üha enam fänne kogunud kuumaõhufritüür. Valmis saavad pelmeenid seal valmistades 5-6 minutiga (sõltuvalt, kui palju neid pruunistuda soovid) ja tulemuseks on krõbedad mõnusad Gyozad, mis sobivad ka suupistelauale sättimiseks.
Retsept ja pilt: Tuuli Mathisen
Koostisained
1 pakk VIČI Gyoza pelmeene
Veidi õli
Kastmeks:
1-2 küüslauguküünt
Hapukoort
Majoneesi
Tibake suhkrut
Soola ja pipart
Veidi mädarõigast
Valmistusviis
1
Lao Gyozad kuumaõhufritüüri sahtlisse ja friti neid kuuma õhu käes 180-200 kraadi juures 5-6 minutit. Võid Gyoza pelmeenid enne veel kergelt õliga läbi segada, et tulemus krõbedam oleks.
2
Vahepeal sega valmis küüslaugukaste. Selleks purusta 1-2 küüslauguküünt ja sega siis hapukoore, majoneesi, tibakese suhkru ja soovi korral lisa ka lusikaotsatäis mädarõigast.
3
Maitsesta soola ja pipraga.
4
Tõsta Gyoza pelmeenid kuumaõhufritüürist taldrikule ja paku juurde küüslaugukastet.
