Külmsuitsu lõhefileesalat

10 min
2
portsjonid
Teada-tuntud koostisained võivad uuena kõlada! Kreeka jogurt, münt, oliiviõli – need on tõelised Vahemere pärlid ja on põhjuseks, miks see värske, suvevärviline salat paneb teie argielu õitsema.

Koostisained

  • 1 keskmise suurusega apelsin
  • 100 g hernekaunu
  • 120-150 g teie lemmiksalatit
  • 100 g VIČI hakitud külmsuitsu lõhefileed
  • 1-2 mündivart
  • 150 g kreeka jogurtit
  • 1 sl oliiviõli
  • 1-2 sl sidrunimahla
  • Veidi riivitud apelsinikoort

Valmistusviis

1
Lõigake münt tükkideks.
2
Segage kreeka jogurt õli ja sidrunimahlaga, seejärel mündi ja apelsinikoorega.
3
Lõigake apelsin viiludeks. Võimaluse korral kasutage punast apelsini.
4
Pange vesi keema, lisage keevasse vette hernekaunad ja segage 2-3 minutit, seejärel jahutage kaunad kiiresti maha loputage jäävees.
5
Pange kaussi salat, selle peale VIČI hakitud külmsuitsu lõhefilee, apelsin ja hernekaunad ning kallake kõige peale kaste.