Krõbedad kalapulgad muna ja röstsaiaga
See on lihtne ja mõnus moodus, kuidas kalapulkasid ka hommikusöögilauale sättida. Mõnusalt krõbedad kalapulgad vedelasse munakollasesse dipituna koos röstitud saiaga on igati nauditav kooslus hommikuseks kohvikõrvaseks.
Retsept ja foto: Tuuli Mathisen
Koostisained
8 Viči kalapulka
2 muna
2 viilu röstitud saia
värsket salatit
õli praadimiseks
soola ja pipart
Valmistusviis
1
Keeda mune 6 minutit, jahuta siis külma vee all ja koori.
2
Samal ajal prae pannil õli sees kalapulgad krõbedaks.
3
Rösti saiad.
4
Tõsta taldrikule praetud kalapulgad, muna ja röstitud sai. Lisa ka värsket salatit ja tõsta lauale või, mida saab röstsaiale määrida.
