Kalapulkadega takod tomatisalsaga
Mõnus kiire ja kerge suutäis on kalapulkadega takod. Mehhikopärane täidis valmista avokaadost, paprikast ja maisist. Sinna kooslusesse sobib krõbe kalapulk imehästi. Juurde paku aga särtsakat tomatisalsat, mis aitab kõik tako täidise koostisained mõnusaks suutäieks kokku sobitada.
Retsept ja pilt: Tuuli Mathisen
Koostisained
1 pakk VIČI kalapulki
4 maisitakot
1 punane paprika
1 suurem avokaado
värsket salatit
3-4 spl maisi
värsket koriandrit
värsket laimi
Tomatisalsa jaoks:
2-3 tomatit
1 tšillipipar
pool punast sibulat
1 spl oliivõli
laimimahla
poole laimi mahl
soola ja pipart
värsket koriandrit
Valmistusviis
1
Kuumuta pannil õli ning prae kalapulgad krõbedaks.
2
Takode valmistamiseks tõsta igale takole värsket salatit. Lisa sinna ka tükeldatud paprika ja avokaado. Puista juurde veidi maisi ning tõsta siis takole tükeldatud kalapulgad (ühele takole arvesta kuni kaks kalapulka). Puista peale hakitud koriandrit ja viimistle laimimahlaga.
3
Serveeri koos tomatisalsaga.
