Свежий салат с сельдью, цикорным салатом и фасолью
Ингредиенты:
- 140 г филе сельди VIČI (подойдёт VIČI жирное филе сельди)
- цикорный салат и другая салатная смесь по вкусу
- ¼ красного лука
- 100 г варёной фасоли
- 1 яйцо, сваренное вкрутую
- горсть нарезанного стебля сельдерея
- ¼ зелёного яблока
- 2 ст. л. лимонного сока
- 1 ст. л. оливкового масла
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Подготовьте основу салата. Вымойте и высушите листья салата. Выложите их на большое блюдо или в миску.
- Добавьте овощи и фасоль. Нарежьте красный лук тонкими ломтиками, стебель сельдерея — кусочками. Добавьте их вместе с фасолью к салату.
- Подготовьте основные ингредиенты. Нарежьте зелёное яблоко тонкими ломтиками, яйцо — на четыре части. Филе сельди нарежьте кусочками.
- Соберите салат. Выложите яблоко, кусочки сельди и яйцо на листья салата.
- Добавьте заправку. Полейте салат лимонным соком и оливковым маслом. Приправьте солью и свежемолотым перцем по вкусу.
