Тортилья корзинки с сельдью и свекольным кремом
Ингредиенты:
- 1 упаковка сельди VIČI (подойдёт VIČI ТРАДИЦИОННОЕ филе сельди)
- 150 г варёной свёклы
- 1 упаковка тортиль
- 250 г сливочного сыра (крем‑сыра)
- немного лимонного сока
- зелёный лук или другие любимые травы
- дижонская горчица
- 1 ч. л. каперсов
- масло и чёрный кунжут
- соль и перец по вкусу
Valmistamine:
- Сделайте корзинки. Вырежьте из тортиль круги, уложите их в форму для маффинов, смажьте маслом и посыпьте края чёрным кунжутом. Выпекайте при 180 °C около 5–7 минут.
- Приготовьте начинку. Измельчите варёную свёклу в блендере, смешайте со сливочным сыром. Добавьте соль, перец и немного лимонного сока.
- Наполните корзинки. Выложите свекольный крем в остывшие тортилья‑корзинки, сверху добавьте кусочки сельди. Добавьте немного горчицы и каперсов. Украсьте зеленью.
