Бутерброд с сельдью, свекольным салатом и мягким яйцом
Ингредиенты:
- 100 г филе сельди VIČI
- 2 ломтика ржаного хлеба
- 1 мягко сваренное яйцо
- 1 небольшой маринованный огурец
- ¼ красного лука
- 1 ст. л. свекольной пасты (можно заменить тёртой свёклой, смешанной со сметаной или творожным сыром)
- 1 ст. л. сливочного сыра (крем‑сыра)
- свежие травы для украшения
- свежемолотый чёрный перец
Приготовление:
- Подготовьте основу. Поджарьте ломтики ржаного хлеба на сковороде или в тостере до хрустящей корочки.
- Намажьте основу. Сначала распределите по хлебу сливочный сыр, затем — свекольную пасту.
- Подготовьте начинку. Нарежьте сельдь небольшими кусочками, мелко порубите маринованный огурец и красный лук.
- Соберите бутерброд. Выложите на свекольный слой сельдь, огурец и лук.
- Добавьте яйцо. Осторожно разрежьте мягко сваренное яйцо пополам и выложите сверху.
