Volován de hummus de remolacha y Snow Crab
20 min.
Si quieres dejar sin palabras a tus invitados, prepara este delicioso aperitivo.
Ingredientes
Para el humus:
450 gr. de garbanzos previamente cocidos.
2 cucharadas soperas de Tahíni
1 remolacha cruda
1 diente de ajo
2 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra
Zumo de medio limón
Sal
Pimienta
Para el relleno:
Snow crab
Rabanitos
Mini mézclum
Preparación
1
Hummus de remolacha: poner en la batidora los garbanzos, el tahíni, el AOVE, la remolacha, la sal, y el zumo de limón y triturar todo.
2
Introducir el Hummus en una manga pastelera.
3
Coger los volovanes y rellenar con el hummus
4
Cortar el snow crab en láminas, los rabanitos en rodajas, introducimos dentro y decorar con el mini mezclum.
Notes
Volovanes: tantos como queráis rellenar.
