Rollitos de merluza con Plateadas al ajillo
30 min.
Sabor intenso a Mar
Ingredientes
200 gr de plateadas al ajillo
4 filetes de merluza
Pimiento verde
Pimiento rojo
Aceite de oliva virgen extra
salsa de soja
Sal
Preparación
1
Corta en julianas el pimiento verde y el pimiento rojo.
2
En una sartén añade aceite de oliva virgen extra y saltea las Plateadas junto a los pimientos en julianas y el ajo laminado y la salsa de soja.
3
Estirar los filetes de merluza, salpimentar y añadir un poco del salteado en un extremo de los filetes de pescado.
4
Enrollarlos sobre sí mismos y con ayuda de un hilo de cocina lo atamos.
5
En una sartén con aceite de oliva, los doramos hasta que estén hechos por todas partes.
