Perlas de Mar gratinadas a la cazuela
15 min.
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Ingredientes
150g de Perlas de Mar
2 zanahorias
1 calabacín
2 dientes de ajo
1 cebolla
Aceite de oliva
• 25 cl de nata
• Queso emmental
• Cebollino
Preparación
1
Precalentar el horno a 200 ºC.
2
Trocear la cebolla y el ajo.
3
Cortar en juliana las zanahorias y el calabacín y saltear en la sartén.
4
Incorporar las Perlas de Mar en la sartén, hasta que estén un poco doradas.
5
Una vez doradas, retirar del fuego y poner en un plato resistente al horno.
6
Añadir la nata y espolvorear un poco de queso por encima.
7
Gratinar durante 5 minutos en el horno a 200ºC
8
Una vez sacado del horno poner un poco de cebollino previamente cortado por encima para decorar.
