Tostas de plateadas con huevos de codorniz y lascas o virutas de jamón

10 min.
2
Porciones

¡Una receta  deliciosa y muy sabrosa! Receta rápida y fácil.

Ingredientes

  • 200gr de Plateadas Mar
  • huevos de codorniz
  • virutas de jamón serrano
  • rebanadas de pan de semillas
  
  • canónigos
  • ajo picado
  • aceite de oliva virgen extra

Preparación

1
Tostar las rebanadas de pan en una sartén con un poco de aceite de oliva. Reservar.
2
En la misma sartén saltear el ajo picado, las virutas de jamón y las Plateadas a fuego medio alto, durante 3 minutos aproximadamente.
3
Freír los huevos de codorniz en aceite durante 15 segundos.
4
Sobre la rebanada de pan colocar el salteado de Plateadas, ajito y virutas de jamón.
5
Añadir hojas de canónigos frescas y los huevos de codorniz fritos.
6
Salpimentar y servir.