BAO mit Surimi-Garnelen
30min
Proteinreich
Die VIČI Surimi-Garnelen eignen sich nicht nur zum direkten Verzehr, sondern können auch bei zahlreichen Gerichten verwendet werden. So zum Beispiel bei diesem Bao-Rezept. Entdecke mit deiner Familie oder deinen Freunden neue Geschmackserlebnisse!
Zutaten
Für die Zubereitung von 4 Bao benötigen Sie:
- 4 VIČI Surimi-Garnelen in Chili-Marinade
- 4 Bao-Brötchen
- eine halbe Salatgurke
- Eingelegte Zwiebeln
- Erdnüsse zum Servieren
- Koriander
Für die eingelegten Zwiebeln werden benötigt:
- 3 kleine Zwiebeln
- 6 EL Reisessig
- 2 EL Wasser
- 2 EL Zucker
- Eine Prise Salz
Für die Soße:
- 4 EL Sojasauce
- 1 EL Reisessig
- 1 EL geröstetes Sesamöl
- 1 TL Honig
- ein ca. 2 cm großen Stück Ingwer
- 1 Knoblauchzehe
Zubereitung
1
Eingelegte Zwiebeln vorbereiten: Zwiebeln in Scheiben schneiden. Reisessig, Wasser, Zucker und Salz mischen. Die Zwiebeln in ein Glas geben und mit der vorbereiteten Marinade übergießen. Mindestens eine Stunde oder über Nacht ziehen lassen.
2
Die Zutaten für die Sauce mischen: Sojasauce, Reisessig, geröstetes Sesamöl, Honig, Geriebener Ingwer und gehackte Knoblauchzehe.
3
Die Gurke in Streifen schneiden.
4
Die Bao-Brötchen in einemDampfgarer oder in einem Dampfaufsatz über dem Wasserbad 10 Minuten lang erhitzen.
5
Die Surimi-Garnelen, die Gurkenstreifen und die eingelegten Zwiebeln im Bao-Brötchen platzieren, mit der vorbereiteten Sauce beträufeln und mit gehackten Erdnüssen und frischen Korianderblättern servieren. Guten Appetit.
