Lachs-Snack

20 min.
4
portionen
Weißbrottoast, VIČI kaltgeräuchertes Lachsfilet und Mascarpone. Eine unkonventionelle aber leckere Kombination. Überraschen Sie Ihre Liebsten mit kleinen Kräuter-Snacks.

Zutaten

  • 200 g VIČI kalt geräuchertes Lachsfilet
  • 100 g Saure Sahne
  • 100 g Mascarpone
  • 3 EL Wodka
  • 2 EL Meerrettich
  • Salz, Zitronenpfeffer und Dill als Garnierung
  • 6-8 Scheiben Weißbrot/Toast

Zubereitungsarten

1
Schneiden Sie den Fisch in dünne Streifen.
2
Sauerrahm mit der Mascarpone-Cream, Wodka, Meerrettich und Salz mischen.
3
Das Brot toasten.
4
Verwenden Sie Formen, um kreisförmige Brotscheiben auszuschneiden.
5
Beschmieren Sie die runden Brotscheiben mit einem Löffel Sauerrahm-Mascarpone-Mischung und legen Sie eine aufgerollte Lachsscheibe drauf.
6
Mit Dill und gemahlenem Zitronenpfeffer bestreuen.