ИНТЕРПРЕТАЦИЯ НА САЛАТА „НИЦА“ С РУЛЦА ОТ РАЦИ
30min
Салата „Ница“ – вкусна, лека и засищаща за всеки ден, но и като приятна изненада за семеен празник и за скъпи гости. Добър апетит!
Съставки
Необходими продукти за две порции:
100 гр. рулца от раци VIČI CLASSIC
100 гр. зелен фасул
2 яйца
6 средноголеми картофа
1 бр. краставица
Шепа чери домати
Шепа черни маслини
Каперси
Необходими продукти за соса:
3 с.л. зехтин
1 с.л. бял винен оцет
1 ч.л. мед
1 ч.л. дижонска горчица
Сол, черен пипер
Начин на приготвяне
1
Разбъркваме картофите с олиото и щипка сол и ги печем 30 минути в загрята на 200 градуса фурна.
2
Сваряваме яйцата – може да са рохки или твърдо сварени – както ги предпочитате.
3
Бланшираме зеления фасул – поставяме го в кипяща вода за около 3 минути, след което го обливаме със студена вода.
4
Смесваме продуктите за соса.
5
Разпределяме в чиния всички съставки на салатата: рулцата от раци, бланширания зелен фасул, печените картофи, варените яйца, нарязаните домати и краставицата, маслините и каперсите.
6
Поръсваме салатата с приготвения сос.
