Впечатляваща торта
60min
Впечатляваща торта, която ще изненада дори онези гости на Вашия празник, които всичко са видели.
Можете да приготвите всичко от вечерта, за да не се притеснявате преди празника за десерта и за основното ястие - вече са налице две в едно.
Съставки
Кутия (8 бр.) сурими скариди VIČI и още 4 скариди за украса на тортата
350-400 гр. ориз за суши
4-6 с.л. оризов оцет
1/2 краставица
1 авокадо
150 Гр. рулца сурими,“snow crab“
2-3 с.л. майонеза и допълнително за украса “Уасаби” - паста от зелен хрян
Сусамово семе
Един лист от водорасли “Нори”
Кръгла форма със свалящ се борд с диаметър 20 см
Начин на приготвяне
1
Сваряваме ориза съгласно указанията върху опаковката. Смесваме горещия ориз с оризовия оцет.
2
Оставяме ориза да се охлади до стайна температура и започваме да приготвяме тортата. Изрязваме кръг от листа от водорасли, поставяме го на дъното на формата.
3
Изсипваме 1/3 от ориза, внимателно изравняваме като притискаме с лъжица. Подреждаме нарязаната на филийки краставица и отгоре поставяме нарязаните по дължина сурими скариди.
4
Покриваме с пласт ориз, изравняваме с лъжица. Отгоре разпределяме майонезата, запечения сусам, нарязаното на лентички авокадо (може да го поръсите с лимонов сок, за да не потъмнее), нарязания на ситно сурими снежен рак.
5
Изсипваме останалия ориз и заглаждаме.
6
Оставяме в хладилника поне за един час (най-добре за цяла нощ). Внимателно отделяме по краищата с нож и сваляме борда на формата. Украсяваме тортата със сусам, с малки розички майонеза и уасаби по ръба, а в средата в кръг подреждаме скаридите.
7
Поднасяме със соев сос.🍣
