Lõhe. See on kuninglik kala! Road, mille põhikoostisosaks on lõhe, alati palju kiidusõnu. Selle õrn maitse sobib hästi koorekastmetega, kuid ka vürtsikaid hautisi või vürtsikat kala on raske ette kujutada ilma lõheta. Ning aromaatse suitsutatud või kergelt soolatud kala puhul piisab vahel sidruniviilust, et muuta see täiuslikuks hommikueineks. Toitev, rikkalikult oomega-3-rasvhappeid ja D-vitamiini sisaldav kala, millega on raske võistelda.